烟草收获季节,如何将烟草烘干,确保烘干成色漂亮、质量好,卖个好价钱,是众多烟草农户最关心的问题。农谚就有“烤烟如火中取宝,烤得好一炉宝,烤得不好如粪草”,可见烟草烘干的重要性。其中,烧烤加工设备和工艺条件起着十分重要的作用。近几十年的研究和实践证明,由于烧烤设备陈旧落后,加工工艺不能得到保证,造成烟叶质量和烟农损失达25%~30%。
大多数农户采用的是燃煤锅炉烘干,烘干温度难把控,烘干质量不稳定,会出现烘干不足或烘干过度的情况,而且燃煤热效率低,一般只能达到55%,通常烤干1kg烟叶耗煤量在1.5~2.5kg标煤,还大量释放SO2、CO、CO2等有害气体,对空气环境造成极大污染,产生的大量煤渣随意倾倒路边、地头,对土质也会造成极大破坏,燃煤还可能引发火灾、爆炸等安全隐患。
近年来,随着现代烟草农业的发展,从政府到烟农,都在积极寻找烤房的改进方法及可以替代燃煤的新能源。而利用空气能高温热泵烘干技术做成的烟草烘干机,则成为一个最为理想的烘干方案。空气能热泵烘干,安全可靠,无污染,对温湿度实现自动化控制,烘干质量稳定可靠。
三段式烘烤技术介绍
1、烟叶主要变黄温度要控制在35-38℃,干湿球温度差保持在2-3℃,使烟叶达到7-8成黄,叶片发软。
2、是完成变黄温度控制在40-42℃以下,保持湿球温度35-37℃,达到烟叶基本变黄,充分凋萎塌架,主脉发软,确保烟叶转化成分,形成更多的香气基础物质。所以,在41-42℃要适当延长时间,使烟叶达到黄片青筋微带青,叶片充分凋萎塌架,主脉发软。
3、定色阶段要根据烟叶素质以适宜的速度升温,并掌握适宜的湿度,确保烟叶彻底变黄和顺利定色;在干球温度46-48℃、湿球温度37-38℃,使烟叶烟筋变黄,达到黄片黄筋小卷筒。
4、在干球温度54℃左右保持湿球温度38-39℃,适当拉长时间,达到烟叶大卷筒,促使形成更多的致香物质。
5、烟叶干筋阶段最高温度要控制在65-68℃,湿球温度控制在40-43℃,以增进烟叶颜色和色度,同时减少烟叶香气物质的挥发散失。
不同类型烤房的成本与费用比较
烘干热泵供热自控烤房与燃油、燃煤供热自控烤房相比,烤后烟叶内在质量提供中上等烟比例大致相当,但以热泵供热烤房成本最低,千克烟总成本仅为二者的44.0 %和73.9 %。因此增加了烟户的净收入,每亩烟可提高产值80─100 元。
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